MCT Öl Kalorien
Mittelkettige Triglyceride (oder kurz MCTs) bestehen aus mittelkettigen Fettsäuren. Das "Medium" bezieht sich auf die Länge ihrer chemischen Struktur: Alle Fette bestehen aus Strängen aus Kohlenstoff und Wasserstoff. Kurzkettige Fette (z. B. Buttersäure) haben weniger als 6 Kohlenstoffe. Langkettige Fette (z. B. die langkettigen mehrfach ungesättigten Fette EPA und DHA) haben 13 bis 21. Mittelkettige Fette sind in der Mitte, mit 6 bis 12. Es gibt drei separate Fettsäuren, die als mittelkettige Triglyceride klassifiziert sind:
Capronsäure (auch Hexansäure oder C6: 0 genannt)
Caprylsäure (auch als Octansäure oder C8: 0 bezeichnet)
Caprinsäure (auch als Decansäure oder C10: 0 bezeichnet)
Diese Namen sind wirklich nur für den Fall, dass Sie noch mehr Forschung auf eigene Faust machen wollen. Sie werden sehen, wie sie auf alle drei Weisen erwähnt werden.
Was sind die Vorteile von MCTs?
MCTs sind sehr einfach für den Körper zu brechen und verwenden als Energie. Denken Sie an langkettige Fette wie ein ganzes Stück Obst und MCTs wie ein Smoothie. Wenn du die ganze Frucht isst, musst du viel Mühe machen, aber der Smoothie kannst du einfach nur knacken, ohne es zu merken. In Ihrem Verdauungssystem sind MCTs ein bisschen wie dieser Smoothie.
Weil sie so leicht zu absorbieren sind, werden MCTs therapeutisch für Menschen mit Malabsorptionsproblemen wie Crohns Krankheit eingesetzt. Sie sind auch toll für alle, die eine Gallenblase fehlen.
Sie könnten daran denken, dass MCTs Gewichtszunahme fördern würden (schließlich, wenn sie so leicht zu absorbieren sind und sie als Behandlung für Mangelernährung verwendet werden, müssen sie ein großer Gewichtszunahme Essen sein, richtig?) Aber in Wirklichkeit ist das nicht wahr. MCTs verursachen keine sofortige Gewichtszunahme, und in der Tat können sie sogar ein Vorteil für Gewichtsverlust sein. Diese Studie, zum Beispiel, festgestellt, dass über einen Zeitraum von 12 Wochen, Themen, die MCT Öl verloren etwa 2 Pfund mehr als Kontrollen.
Andere Studien sind nicht ganz so optimistisch, und insgesamt ist der Beweis für die Gewichtsabnahme gemischt. Diese Überprüfung geht über das Potenzial für MCTs, um Gewichtsverlust durch die Erhöhung der Sättigung und Erhöhung der metabolischen Rate zu unterstützen. Die bisherigen Studien sind vielversprechend - aber hier ist der Fang: Der Effekt ist ziemlich klein. Die Autoren des Papiers verwenden kilojoules, um Energie anstelle von Kalorien zu messen, aber wenn man die Einheiten umwandelt, werden Sie sehen, dass einige der Studien einen für die reale Welt relevanten Nutzen zeigten. Zum Beispiel fand eine Studie, dass 5 Gramm MCT-Öl tatsächlich die metabolische Rate von gesunden Männern erhöht ... um 11 Kalorien pro Tag. Und das ist einfach nicht so ein toller Vorteil: man könnte mehr Kalorien verbrennen als das, indem man für 5 Minuten spaziert, oder das Seil langsam für 2 Minuten springt.
Das ist ein bisschen enttäuscht, aber gebe noch nicht auf: Die hormonellen und metabolischen Vorteile könnten beeindruckender sein. Diese Übersicht behandelt die potentiellen Einsatzmöglichkeiten von MCTs zur Behandlung von Diabetes, Bluthochdruck und den anderen Elementen des metabolischen Syndroms: In verschiedenen Studien haben MCTs viel Versprechen im Vergleich zu anderen Fetten gezeigt.
MCTs sind auch das ultimative ketogene Fett: In der Tat sind sie so mächtig, dass das Hinzufügen von MCTs zu Ihrer Ernährung kann die Anzahl der Kohlenhydrate, die Sie essen können, während Aufenthalt in Ketose.
Die untere Zeile: MCTs wird nicht unbedingt helfen Sie brennen eine verrückte Menge an zusätzlichen Kalorien jeden Tag, aber sie können von Vorteil sein, um Gewichtsverlust, weil sie bei der Wiederherstellung der normalen metabolischen Funktion helfen. Und wenn Sie für Ketose aus irgendeinem Grund streben, werden MCTs Ihre beste Freundin sein.
Ganze Lebensmittel gegen MCT OilCheese
Bisher ist es ziemlich klar, dass die MCTs selbst etwas sind, was du willst. Aber was ist die beste Quelle?
Sie können MCTs aus Vollwertkost erhalten: hier ist eine Liste von MCTs in Lebensmitteln, als Prozentsatz der Gesamtfette (Quelle):
Kokosöl: 15%
Palmkernöl: 7,9%
Käse (wenn Sie Milchprodukte vertragen): 7,3%
Butter: 6,8%
Milch: 6,9%
Joghurt: 6,6%
Klar, wenn man nach dem maximalen MCT-Inhalt sucht, ist das MCT-Öl der Weg zu gehen. Dosen in Studien neigen dazu, von 5 bis 50 Gramm variieren - Sie könnten das untere Ende von Kokosöl als Teil der regelmäßigen Kochen verwendet werden, aber wenn Sie näher an 50 Gramm wollen, werden Sie eine Ergänzung benötigen. Sie können die Ergänzung direkt aus dem Löffel nehmen, oder legen Sie es in was auch immer Sie mögen; MCT-Öl hat keinen Geschmack oder Geruch, so können Sie es einfacher in Smoothies (oder ja, in Ihren Kaffee) mischen.
Auf der anderen Seite hat Kokosöl (und andere Lebensmittelquellen von MCTs) auch Vorteile über den MCT-Gehalt hinaus. Zum Beispiel können die gleichen Gras-Butter und Milchprodukte, die Ihnen MCTs geben können auch konjugierte Linolsäure für eine doppelte Whammy von Gewichtsverlust Fette.
Letztlich kommt es auf das, was für dich arbeitet. Für die allgemeine Gesundheit ist das Kochen mit Kokosöl (oder Palmöl oder Gras-Milchprodukte) wahrscheinlich völlig ausreichend. Aber wenn Sie auf der Jagd auf eine Gewichtsverlust Hilfe sind, müssen Sie möglicherweise spezielle MCT Öl für die volle Wirkung zu bekommen.
Schlussfolgerung
MCTs sind nicht ein Wunder Gewichtsverlust Pille (nichts ist ein Wunder Gewichtsverlust Pille, leider). Aber es gibt einige Beweise, dass sie mild anti-obesogen sind, und kann mit Gewichtsverlust helfen. Und wenn Sie wirklich interessiert sind an MCTs speziell, Hinzufügen MCT Öl zu Ihrem Alltag ist ein Weg, um ein Selbst-Experiment zu versuchen und sehen, ob sie Ihnen helfen.
Auf der anderen Seite haben ganze Nahrungsmittelquellen von MCTs auch Extravorteile (wie andere gesunde Fette), die reines MCT-Öl nicht zur Verfügung stellen kann. Und manche Leute fühlen sich einfach besser, ihre Ernährung aus Vollwertkost zu bekommen, anstatt sich auf viele Ergänzungen zu verlassen. Hier ist niemand richtig. Es geht darum, was für dich arbeitet - und jetzt hast du die Information, um weise zu wählen!